Industri Pengolahan Daging

Main
Industri Pengolahan Daging

Industri Pengolahan Daging

Name: Industri Pengolahan Daging
ISBN: 9786231770172

Sofi Margritje Sembor, Rita Meilany Tinangon

0 / 4.0

0 comments

你有多喜歡這本書？

文件的質量如何？

下載本書進行質量評估

下載文件的質量如何？

Judul ini adalah salah satu judul Mata Kuliah yang diajarkan di Prodi Peternakan Fakultas Peternakan Universitas Sam. Buku ini memuat beberapa materi yang disusun untuk memenuhi kebutuhan mahasiswa sesuai dengan silabus mata kuliah seperti yang disebutkan di atas. Namun demikian, jika materi-materi-materi yang tersaji dalam buku ini, masih belum memenuhi kebutuhan mahasiswa sesuai isi silabus pada mata kuliah ini, maka disarankan untuk mencari materi-materi tersebut pada buku-buku atau sumber-sumber lain.

Materi-materi yang dibahas di dalam buku ini adalah: Peran dan manfaat Industri Pengolahan Daging, Prinsip Pengawetan Daging, Faktor-faktor yang Mempengaruhi Kualitas Daging, Kerusakan Daging dan Produk Daging dan Industri Daging Olahan dan Fungsi Pengawasan.

年:

2022

出版商:

Patra Media Grafindo

語言:

indonesian

頁數:

ISBN 10:

6231770176

ISBN 13:

9786231770172

文件: