Cozinha tradicional portuguesa

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Cookbooks, Food & Wine - International
Cozinha tradicional portuguesa

Cozinha tradicional portuguesa

Name: Cozinha tradicional portuguesa
ISBN: 9789722211291

Maria de Lourdes Modesto

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Fruto de um exaustivo trabalho de pesquisa que perdurou por 20 longos anos, Maria de Lourdes Modesto recolheu milhares de receitas recebidas de todos os recantos de Portugal, onde 800 foram selecionadas atendo-se à sua autenticidade e representatividade. De cada região, foram incluídos os pratos mais característicos, confeccionados e apresentados fielmente ao local de sua concepção, além de cada receita vir acompanhada de uma nota biográfica – fazendo referência à sua origem e traçando-lhe sua evolução. Enfim, trata-se de uma magnífica obra, cuja vida pode ser conferida em cada receita e contemplada em cada sabor reproduzido.

類別:

Cookbooks, Food & Wine - International

年:

2003

出版商:

VERBO

語言:

portuguese

頁數:

335

ISBN 10:

9722211293