Организация процесса приготовления и приготовление сложной...

Main
Организация процесса приготовления и...

Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции: учебное пособие

Чавыкина Е. В.

0 / 5.0

0 comments

你有多喜歡這本書？

文件的質量如何？

下載本書進行質量評估

下載文件的質量如何？

Учебное пособие составлено в соответствии с требованиями ФГОС СПО и может быть использовано на занятиях по ПМ.02 Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукции по специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания.
Помимо теоретического материала в нем содержатся вопросы для повторения и контрольные вопросы для самопроверки знаний.

年:

2018

出版商:

ЭБС Лань

語言:

russian

文件:

PDF, 3.01 MB

IPFS:

russian, 2018

線上閱讀